本报讯 4月16日，省财贸金融工会联合省冶金工会组织齐鲁名厨工匠创新联盟走进莱钢集团开展劳模工匠助企行活动。活动邀请8位名厨工匠现场授课、创新交流，助力职工餐厅破解 “大锅小炒”难题、掌握时令搭配技巧、提高烹饪技艺水平、提升职工生活品质。
活动分为烹饪技艺展示与培训交流两个环节。现场展示环节，名厨工匠们倾情献艺，从刀工、火候、调味到成菜，在绝技演绎中为行业职工上了一堂生动的 “中国工人大思政课”。菜品制作完成后，讲解制作工艺，邀请职工品鉴。培训交流现场，3位名厨工匠聚焦鲁菜烹饪技艺难点等，为50余名企业职工专题授课。莱钢集团劳模工匠代表现场宣讲、交流感悟。 （鲁财工）
2026年04月20日 星期一
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第A1版:要闻
省财贸金融工会：齐鲁名厨工匠进企解难题
《山东工人报》（2026年04月20日 第A1版）
活动分为烹饪技艺展示与培训交流两个环节。现场展示环节，名厨工匠们倾情献艺，从刀工、火候、调味到成菜，在绝技演绎中为行业职工上了一堂生动的 “中国工人大思政课”。菜品制作完成后，讲解制作工艺，邀请职工品鉴。培训交流现场，3位名厨工匠聚焦鲁菜烹饪技艺难点等，为50余名企业职工专题授课。莱钢集团劳模工匠代表现场宣讲、交流感悟。 （鲁财工）