饱蘸亲情的炸酱面

　　□晓晗
　　作为八零后的我，纯属 “生在新时代，长在安逸中”的无忧一代，按说没有丰富的人生阅历和精彩故事向大家描述。然而，提起 “炸酱面”一词，却有一段刻骨铭心的往事萦绕心中。
　　1989年的新春佳节，我出生在泉城一个普通人的家庭。父母都是企业职工，收入不高仅能勉强维持一家人的生活。生活虽然清贫，但父母对我还是疼爱有加，总是尽其所能为我提供一切物质需求。令我欣慰的是父母均对烹饪美食略知一二，我就享受到了许多的美味佳肴。小时候，我的口味比较“刁”，大多数孩子喜欢的零食和食物，在我这里却兴致全无，爸爸妈妈变着花样为我烹饪饭菜。
　　一天，姥姥、姥爷来我们家看望幼年的我，爸妈热情地烹制了几个菜肴招待两位老人。爸爸说： “孩子，今天姥姥、姥爷来了，我们就做一顿大家都喜欢吃的炸酱面吧！”爸爸亲自下厨做起了我前所未闻的炸酱面。只见爸爸把煮熟的挂面捞到温水中过一下，把一块瘦精肉切成青豆大的肉丁，再切好姜丝、葱丝，待锅里的油烧热后，加入甜酱、肉丁、葱姜等翻炒，很快一碗香喷喷的炸酱就出锅了！妈妈这时也把新鲜的豆芽在热水中绰了绰，一顿美味无比的炸酱面就宣告完成。当时，还是小丫头的我那识得这等美食，扑鼻的香气直让我馋涎欲滴。也顾不得姥姥和姥爷笑话，不一会就把两小碗炸酱面吃进肚子，真是口齿生香，余味无穷，而且还津津有味地说着一句很经典的广告词“味道好极了！”我吃炸酱面沾到嘴边的酱渍及其幼稚可爱的表情，把全家人逗得开怀大笑。自此，我认识并真正喜欢上炸酱面了。
　　时光如过隙白驹，转眼我已经到了上高中的年龄。以往平淡无奇的生活，却被一场突如其来的灾难打破。爸爸因长期积劳成疾罹患上了恶疾——肾功能衰竭症，生命之舟在惊涛骇浪中搁浅。望着爸爸被疾病折磨痛苦的脸庞，我忍不住泪流满面。爸爸对我说： “女儿，不要替爸爸难过，你要坚强起来，好好读书、学习，用最好的成绩来抚慰爸爸的心灵，相信一切都会好起来的”。爸爸的话令我倍受感动，感悟到血浓于水的父女情怀。陡然间，我感觉自己长大成熟了很多。按照爸爸的嘱托，我认真学好各门功课，并积极为妈妈分担家务，抽空到医院探望爸爸。由于需要做各种治疗，导致爸爸饮食及胃口有很多禁忌，我和妈妈也时常把爸爸喜欢的水饺、炸酱面送到病房。虽说每顿饭并无我太大的辛劳，也不用说得肾病的老爸因禁忌食盐而使炸酱面变得淡而无味。但看到我的父亲满意且喜悦的表情，我还是感到人间莫大的宽慰与幸福！
　　翌年六月份，我准备参加一年一度的高考。经过治疗获得新生命的爸爸在奶奶家养病，照顾我饮食起居的重担自然落在妈妈身上。高考是一种心智和体能的磨练，科学合理饮食至关重要。针对比较 “挑食”的我，妈妈隔三差五就给我来上碗馨香味美的炸酱面，我也尽情地品味着十分惬意的美味佳肴。最终，我如偿所愿，实现了步入高等学府的人生夙愿，当然，这其中馨香美味的炸酱面也功不可没！
　　填报大学志愿时，我决定就留在泉城济南的大学读书，平素性格相当泼辣的我，就是很想经常吃到爸妈做的炸酱面，谁让那香喷喷、滑溜溜的炸酱面与俺结下了不解之缘呐！
　　现在而立之年的我，组建了自己的小家庭，并且成为两个宝贝的妈妈。纵然在未来的日子里会品味更多更美人间珍馐，会遇到许许多多挡不住的美食诱惑。但是，与过往的岁月炸酱面的情缘，已然深深铭刻在我的骨子里和浸淫在血脉中。