秋天被认为是最适宜进补的季节，此时养生需润燥、养阴、增酸、温食。
润燥。饮食清淡，选择新鲜果蔬，多喝水；避免辛辣、油炸、肥腻的食物，葱、姜、蒜、烈性酒等也应尽量避免；选择润燥食物，如百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。
养阴。秋季适合治疗阴虚症，可以多吃一些养阴的食物。桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤，长期食用具有生津止渴、养颜嫩肤的功效。其他养阴食物如蜂蜜、莲子、山药、红枣，以及菠菜、黄花菜、无花果、雪梨、萝卜等，可常吃以预防秋燥伤阴。中药比如石斛、枸杞子、西洋参等都有滋阴之功效。
增酸。饮食上可以多吃葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、苹果、石榴、葡萄、柚子等酸味水果。这些水果可以起到滋阴润肺、生津止渴的效果。请注意，血糖高者应少食或禁食葡萄。
温食。为保护脾胃，应多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。可以用粳米或糯米煮粥，都有健脾胃、补中气的功能。不过，糖尿病患者不宜喝粥。 陈敬贤
2022年09月07日 星期三
往期
第A3版:教育-卫生
“收藏”时节这样养生
《山东工人报》（2022年09月07日 第A3版）
润燥。饮食清淡，选择新鲜果蔬，多喝水；避免辛辣、油炸、肥腻的食物，葱、姜、蒜、烈性酒等也应尽量避免；选择润燥食物，如百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。
养阴。秋季适合治疗阴虚症，可以多吃一些养阴的食物。桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤，长期食用具有生津止渴、养颜嫩肤的功效。其他养阴食物如蜂蜜、莲子、山药、红枣，以及菠菜、黄花菜、无花果、雪梨、萝卜等，可常吃以预防秋燥伤阴。中药比如石斛、枸杞子、西洋参等都有滋阴之功效。
增酸。饮食上可以多吃葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、苹果、石榴、葡萄、柚子等酸味水果。这些水果可以起到滋阴润肺、生津止渴的效果。请注意，血糖高者应少食或禁食葡萄。
温食。为保护脾胃，应多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。可以用粳米或糯米煮粥，都有健脾胃、补中气的功能。不过，糖尿病患者不宜喝粥。 陈敬贤