1月4日，淄博市淄川区西河镇河南村农家妇女正在加工生产西河煎饼。
西河煎饼历史悠久，是山东特产、地方名吃。近年来，西河镇通过走产业化+合作社+农户的路子，充分发挥西河煎饼特色产业优势，实现了西河煎饼由“农民主食”到“经济主业”的跨越，不仅在当地供不应求，并远销北京、上海、天津、深圳等大中城市，“小煎饼”成就了 “大产业”，有力促进了乡村振兴和农民增收。 （翟慎安 摄）
2023年01月05日 星期四
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