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烟台分级管理餐饮具 集中消毒服务单位

《山东工人报》(2023年04月12日 第A2版)

  本报讯 为充分发挥信用监管在餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督中的基础性作用,规范餐具、饮具集中消毒服务行为,烟台市近日在全市范围内开展餐具、饮具集中消毒服务单位量化分级管理工作。
  本次量化评价内容包括餐具、饮具集中消毒服务单位的厂区环境、生产厂区设计和布局、建筑内部结构和材料、设施和设备、物料、仓储和运输等十个方面。卫生监督机构将在餐饮具集中消毒服务单位自查自评的基础上,按照评分标准现场进行量化分级评定,划分为A、B、C级和不合格单位,A、B、C级分别对应示范单位、规范单位和合格单位,评定结果网上公示,对于不合格单位将责令限期改正,有违法行为的依法查处。 (杨秀萍 刘丽)
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