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2023年07月03日 星期一
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第A4版:工视觉

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“小叶子”唱响茶经济

《山东工人报》(2023年07月03日 第A4版)

“带薪种田”的村民在栽植茶苗


茶农在给新栽植的茶苗覆膜保温


“带薪种田”的村民在管理茶苗


茶艺师在茶文化博物馆展示茶艺


炒茶师在向游客传授传统炒茶技艺


游客在体验采茶的乐趣


茶农在茶园里采新茶


人们在茶文化博物馆参观


茶园工作人员(右一)在向游客讲解茶文化


茶农(右一)在向小游客传授采茶技巧


  吉喆 摄影报道
  一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。
  茶起源于中国。回望千年历史,经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,这枚小小的东方“树叶”靠着独特的味觉体验和独有的文化气质走向世界。
  “枣庄茶”历史虽短,却茶香缕缕,香飘四方,一片叶子写下乡村振兴新篇章。2011年初,在枣庄经营茶叶生意30多年的浙江人陈浙峰相中枣庄市市中区孟庄镇大郭庄村这块风水宝地。这里山美、水甜、土壤肥沃,符合“南茶北移”的基本条件。他通过土地流转村民1000亩土地,在当年11月栽下从家乡运来的第一批优质茶苗。至此,枣庄人有了属于自己的茶园。
  村民每年可按照每亩地粮食产量的当年市场价获得租金,从传统的种田模式中解放出来从事其它产业。同时,茶园还安排120多名村民进茶园上班,使他们当上了“职业农民”,可在家门口“带薪种田”,带活村里“三产”促进经济发展。大郭庄村党总支书记、村主任纪丽告诉笔者说。
  如何经营好这片茶园?做好枣庄人的茶文化?山东蒂夷茗生态农业科技产业园负责人陈菲女士介绍说,现在再按照传统模式种茶发展前景不广阔,要在 “融”字上做文章。即融合农文旅,以茶促旅、以旅带茶,由卖茶向卖风景、卖创意、卖体验转变,才能走出一条以产业为基础、以文化为灵魂、以旅游为形态的融合发展新路子。
  他们把大郭庄茶园及其产品分别注册为 “山东蒂夷茗生态农业科技产业园”和“帝夷茗”品牌商标,并投资建起了3000多平方米的 “茶文化博物馆”,把中国茶文化发展史、大郭庄茶系史等 “融”在其中,集旅游、度假、养生、研学、民宿、生态以及文化体验为一体,推出了观茶景、赏茶礼、品茶味、游茶园等相关项目。先后引进浙江优质平阳早、黄金芽等15个品种茶苗,经过培育改良成适宜北方气候生长条件的 “枣庄茶树”,产出了具有枣庄独特“口味”的 “帝夷茗”品牌茶,且建成了1000平方米的无菌生产加工车间。目前,该产业园已年产龙井、绿茶等系列产品3万公斤,先后荣获 “中国田园综合体+美丽乡村特色小镇农业示范基地”、国家3A级旅游景区、山东省级生态农业示范园区等桂冠。
  每到节假日,孩子都缠着家长来这里体验采茶、炒茶。你看,女儿穿上茶园提供具有传统民族特色的采茶服、背上采茶篓,还真像模像样。来自滕州市的一位家长边用手机给女儿拍摄生活 “写真照”边与记者聊了起来。远处 “采茶姑娘”与同来的小伙伴们有说有笑,尽享采茶乐趣。
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