本报讯 （通讯员 严炫）8月28日，山东省首届白兰地品酒师职业技能大赛暨“张裕可雅杯”首届全国白兰地品酒师职业技能大赛山东赛区选拔赛在烟台举行。本次大赛由山东省轻工业联合会、山东省轻工纺织烟草工会、烟台市总工会主办，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司承办。
大赛分为理论知识考试和实操技能考试两部分，全面考察参赛者的专业理论素养和品鉴实操水平。在香型鉴别、品类鉴别、质量描述等环节的竞技中，选手们凭借敏锐的感官、扎实的知识储备以及对白兰地风味的深刻理解，展现出高超的品评能力。经过激烈的角逐，最终12名参赛选手脱颖而出，将作为代表出征全国总决赛。
2024年08月30日 星期五
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第A2版:劳模·工匠
烟台：品酒师把酒鉴香比高低
《山东工人报》（2024年08月30日 第A2版）
大赛分为理论知识考试和实操技能考试两部分，全面考察参赛者的专业理论素养和品鉴实操水平。在香型鉴别、品类鉴别、质量描述等环节的竞技中，选手们凭借敏锐的感官、扎实的知识储备以及对白兰地风味的深刻理解，展现出高超的品评能力。经过激烈的角逐，最终12名参赛选手脱颖而出，将作为代表出征全国总决赛。