一次吃遍黄河流域九省区、现场感受非遗技艺传承，近距离看黄河沿岸独具魅力的乡土风情。8月31日，全国首届黄河非遗美食月在内蒙古自治区包头市金街启幕。活动从8月31日到9月30日，历时1个月。
美食月期间，有来自黄河流域九省区和北京市的国家级、省级传统技艺类、传统音乐、传统舞蹈等非遗商家、文创企业以及非遗代表性传承人200余人参加本活动，100多项非遗项目盛大展出，共同讲好黄河故事，赓续历史文脉。
活动现场，人潮涌动，热闹非凡。走进包头金街的 “舌尖·非遗”美食区，来自各地的非遗美食传承人纷纷亮出自己的拿手绝活，从四川的麻辣火锅到陕西的油泼面，从山东的煎饼子到内蒙古的手扒肉，每一种食物都蕴含着地域文化的精髓，每一个制作步骤都饱含了对传统的敬畏和热爱。 蔡冬梅 孙智星
2024年09月05日 星期四
往期
第A4版:时尚生活
首届黄河非遗美食月启幕
《山东工人报》（2024年09月05日 第A4版）
美食月期间，有来自黄河流域九省区和北京市的国家级、省级传统技艺类、传统音乐、传统舞蹈等非遗商家、文创企业以及非遗代表性传承人200余人参加本活动，100多项非遗项目盛大展出，共同讲好黄河故事，赓续历史文脉。
活动现场，人潮涌动，热闹非凡。走进包头金街的 “舌尖·非遗”美食区，来自各地的非遗美食传承人纷纷亮出自己的拿手绝活，从四川的麻辣火锅到陕西的油泼面，从山东的煎饼子到内蒙古的手扒肉，每一种食物都蕴含着地域文化的精髓，每一个制作步骤都饱含了对传统的敬畏和热爱。 蔡冬梅 孙智星