博兴：梯次培育让更多“厨工”变“厨匠”

　　本报讯 （通讯员 吴玉伟）9月27日，山东省首届厨具职业技能大赛在博兴县举办，来自全省各地的厨具行业专业技术人才，通过切磋技艺，提升了各自技能水平。
　　经过40多年来持续发展，博兴县现已成为全国最大的不锈钢商用厨具生产基地，厨具产业已成为当地的富民产业。目前，全县现有各类厨具生产及配套企业2800余家。近年来，博兴县深入实施技能人才梯次培育工程，完善稳才留才引才机制，特别是定期举办各类职业技能大赛，激发了职工劳动热情和创造潜能。今年以来，累计开展各类技能大赛10余场,新增技能人才3051人,其中高技能人才1578人，一大批优秀工匠脱颖而出。
　　除了组织各类技能大赛，博兴县总工会畅通渠道，多举措培育厨具行业人才。在行业领域，县总工会联合厨具行业工会举办培训班，提升职工技能素质。截至目前，共培训7期，受益人数超300人。企业领域，县总工会鼓励规模以上建会企业开展师带徒，通过劳模、工匠、高技能人才的指导和教导，培育产业工人中的新生力量。目前，县总工会协助宏鑫源、金佰特、汇泉、鲁宝等企业成立劳模工匠创新工作室，鼓励科技创新。
　　博兴县总工会还因势利导，强化智力支撑，使其成为推动人才成长的“关键一招”。县总工会与滨州技师学院签订产教融合、校地合作协议，采取请进来和走出去相结合、联合办学和委托培训相结合、职业教育和技能培训相结合等方式，组织专技人才出国学习生产工艺和操作技艺，打造精雕细琢的“厨都工匠”队伍。
　　内部助智，还需外来引智。县总工会促成山东金佰特商用厨具有限公司、山东省鲁宝厨业有限公司与山东理工大学，山东京都厨业有限公司与青岛理工大学达成产学研合作协议，以专业对接产业，加快实现创新生态的叠加效应。
　　工匠培养还在继续。博兴县总工会党组书记、副主席刘景铭表示，紧跟时代步伐，全县将传统生产经营方式与“互联网+”模式紧密结合，在产改智能化发展上下功夫，强化一线职工技术创新，让更多的“厨工”人才成为“厨匠”。