这是一场必须拿下的花生“芯”战

　　本报通讯员 杨秀萍 徐艳丽
　　初冬时节，花生正归仓。位于全国各地的鲁花生产工厂内，一车车颗粒饱满的大花生正源源不断地被运入厂内，等待压榨成油后，送往千家万户。
　　成立近40年来，鲁花集团一手托着上游的花生产业，助力乡村振兴和农民致富；一手牵着消费者，以科技创新持续提升产品品质，不断满足消费者对于高品质食用油的需要。其首创的5S纯物理压榨技术，彻底解决了油品中黄曲霉素超标的问题，引领行业进入新发展阶段。
　　“要把中国人的‘油瓶子’牢牢握在自己手中，不仅要依靠油品生产工艺的进步，还要在前端的花生种子培育和种植环节占据主动权。”鲁花集团副总裁、科研中心总经理杜祖波说。
　　攻克花生种子“芯片”，必须在技术层面牢牢扎根。鲁花集团于2009年成立农业科技推广公司，专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。2013年以来，鲁花集团成功研发了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的花生新品种，适合新疆、河南、河北、山东等不同地区种植，以优质花生基地建设促进高油酸花生良种的更新换代。
　　身为鲁花集团种子研发员的张睿在每年花生收获的季节，都会挑选成百上千颗种子带回实验室进行分子鉴定筛选，筛选过后，最后留在手中的种子往往只剩十几颗。而这珍贵的十几颗种子等到第二年春暖花开之时会再次被埋进泥土中，进行新一轮的测验。
　　“每一粒种子都要经过长达三五年的分化期，才能获得想要的优良性状，或出油率高、或油酸含量高，再经过三到四年的稳定性监测，才有可能成为可被推广的种子，整个过程要花费八九年的时间。”张睿说。
　　“高油酸花生良种的研发培育是个漫长的过程，在鲁花，这是一场必须要拿下的花生‘芯’战。”杜祖波表示。近年来，鲁花集团多次与科研机构紧密合作，不断优化花生品种，提高油酸含量。
　　“我们的高油酸花生每亩产量是国外品种的两倍。”杜祖波向记者介绍，鲁花的高油酸花生亩产比普通花生能高100至150公斤，每吨收购价格较普通花生高约1000—1500元，在助力乡村振兴方面意义重大。
　　2017年9月，手握10余个高油酸花生良种的鲁花集团，首次推出了油酸含量达75%以上的高油酸花生油，推动中国花生油产业迈向新的高度。
　　眼下，鲁花集团以高油酸花生这一高效益作物为载体，先后在山东、河南、江苏、辽宁、内蒙古等地区建设高油酸花生种植产业集群，发展了10万多亩良种繁育基地和1000多万亩种植原料基地，在把高油酸花生这一特色品种做成带动农民致富的大产业的同时，从源头上保障了花生油的食用安全。