董丹华：科技创新赋能白酒产业“醇香未来”

　　　本报记者 王瑞良 通讯员 柴学 王瑞钰
　　近日，第十四届全国人民代表大会第三次会议在北京召开。国井集团高级品酒师、高级工程师、高级技师、酒体研究所副所长、2022年全国五一劳动奖章获得者、山东省劳动模范董丹华，带着白酒产业的醇香未来，参加了这次盛会。
　　自2007年加入国井集团以来，董丹华便将自己的青春与才华献给了这份醇香的事业。她深知，白酒作为中国传统文化的瑰宝，承载着深厚的历史文化底蕴。然而，在全球化的浪潮中，白酒产业也面临着前所未有的挑战。为了推动白酒产业的持续健康发展，董丹华始终坚守在科研一线，不断探索和创新。她参与研发的国井、扳倒井系列白酒多次荣获国内外大奖，这些荣誉不仅是对她个人才华的肯定，更是对国井集团科研实力和产品品质的认可。
　　在董丹华看来，“一事精致，足以动人。心在一艺，其艺必工。”她始终以提高自己的业务水平和技术能力为目标，积极研究新课题，制定了短、中、长期计划，并运用科学方法进行精益求精。
　　董丹华不仅是一位在白酒世界里深耕细作的匠人，更是一位对科技创新有着深刻认识的智者。在两会上，董丹华的声音格外响亮。“科学技术是第一生产力、第一竞争力，科技创新是社会发展的重要引擎。”她说：“当前，科技创新正深度赋能经济社会发展，更加广泛地影响着人民的生产生活。推进中国式现代化，科技要打头阵。科技创新是必由之路。”这些话语不仅表达了董丹华对科技创新的深刻认识，更体现了她对行业发展的高度关注。
　　董丹华结合自己的工作经历，进一步阐述了科技创新在白酒产业中的重要性。她提到，随着消费者对白酒品质的要求越来越高，传统的酿造工艺已经难以满足市场需求。因此，白酒产业必须加大科技创新力度，引入新技术、新工艺来提高生产效率和产品质量。同时，科技创新还能帮助白酒企业更好地挖掘和传承传统文化，让白酒这个传统产业焕发出新的生机与活力。
　　在谈到如何推进科技创新时，董丹华提出了自己的见解。她认为，政府应该加大对科技创新的投入力度，建设开放激励的创新环境，鼓励企业加大研发投入、推动产学研合作、加速科技成果的转化应用。同时，企业也应该积极拥抱科技创新，加强内部管理创新、营销创新等方面的探索和实践。只有这样，才能将科技创新这个“关键变量”转化为高质量发展的“最大增量”。
　　董丹华在采访中告诉记者：“今年的政府工作报告提到科技创新与产业创新融合发展。中国式现代化关键在科技现代化，更好发挥科技创新的策源功能，把科技创新这个关键变量转化为高质量发展的最大增量。我们要深刻认识科技创新的先导地位，建设开放激励的创新环境，大力推进科技创新。”
　　会议期间，董丹华的提案和建议得到了众多与会代表的认可和支持，科技创新将成为白酒产业持续健康发展的强大动力，为消费者带来更多优质、健康、美味的白酒产品。
　　“新时代属于每一个人，每一个人都是新时代的见证者、开创者、建设者。我将始终坚定不移，不忘初心，为打造消费者认可的高品质白酒努力前行。”董丹华充满信心地说。