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三伏天,祛湿这样吃

《山东工人报》(2025年07月17日 第A4版)

  7月20日入伏,一年中最热的天气就要来了,闷热如蒸笼,湿热交织。中医认为此时“暑湿”之邪最易入侵人体。暑湿困脾,首要任务是祛湿醒脾。
  冬瓜、黄瓜、薏米、赤小豆、茯苓等,堪称 “天然抽湿机”,具有利水、渗湿之效,能有效减轻身体的沉重感与浮肿感。薏米与赤小豆、茯苓熬煮的 “三豆汤”,是经典的健脾祛湿方,每周饮用数次,可缓解湿热导致的口苦、大便黏腻。
  山楂、乌梅、陈皮等,是唤醒脾胃的能手,这类酸味食材富含的有机酸能刺激消化液分泌,消食导滞,促进脾胃运化。一碗温热的乌梅汤,既可生津止渴,又能助脾胃运化水湿,让沉睡的味蕾苏醒。
  生姜是暑天温阳的佳品,晨起含服一片鲜姜,或饮一杯温热的姜枣茶,可促进气血流通,助排湿气,有效预防空调病带来的关节、头身等不适。
  体质虚寒者,可适度温补,如饮用白萝卜、香菜炖煮的羊肉汤。白萝卜与香菜的清凉属性,能中和羊肉的温燥,使其温补而不助热,达到散寒除湿的平衡效果。  杨云龙 吴永胜
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