□丛培允
小板凳，不是一般人们用木板制成的板凳，而是一个人的称谓，一位名厨姑娘的绰号。这绰号来自于一次我们非同寻常的美餐。
城里为繁荣市场新辟了一条美食街，什么飞禽走兽、山珍海味应有尽有。特别是有一家名叫 “文峰阁”的饭庄经营尤为出色。听说店家不惜高薪从泉城聘来了一位名厨，专烹黄河名菜红烧活鲤鱼。吃货们传得神乎其神，言说这道菜端上桌后，那鲤鱼还能不停地翕动嘴巴，颇似向食客们讨饶，筷下留情，筷下留情……听来便叫人即生怜悯之情，觉得世人未免太过残忍了。
一个星期天，几个要好的朋友，相约着要去那里聚一聚，感受一下那里独到的美味特色了。于是带着好奇心走进了美食街，举目一望，果然“文峰阁”饭庄从外观上就不俗，一块巨型匾额画着一只碟子，里面盛着一条翘头摆尾的鲤鱼，悬挂在门头之上，给人以活灵活现的感觉……我们正欣赏着艺术家那丹青妙笔给我们带来的陶醉之时，店里面走出一位俊俏女子，她轻扫秋波，含情脉脉向我们致意。先生，欢迎光顾小店，保您大饱口福，留恋忘返……这既文明而又热情的招徕，让我们无所适从，脚下也情不自禁地移进了大厅。当我们问起店老板在哪时，那女子莞尔一笑，先生，我就是小店的主人，想品尝点什么？我们告诉她，当然是本店的拿手菜红烧鲤鱼了。
酒过三巡，红烧鲤鱼端上来了，果然名不虚传，红红的眼睛在不住的磕巴，圆圆的嘴在不停地张合，扇形的尾巴在不安地摆动……
接下来应该是我们大饱口福品尝美味的时候了，可是那高超的烹调技艺，并没有带给我们多大的食欲，原因是端鱼上来的是位身材矮胖、脸面粗糙的女子，一看那模样就让人想起了矮矮墩墩的小板凳，这与盘中美味极不协调的形象，很是扫了我们的兴。当那位“小板凳”姑娘放下盘子，抬起手来，好像要给我们解释什么时，不想被我的一位朋友，很武断地拒绝了，并立即喊来了老板，怒责她的服务不周，说是世界上没人了吗，找了个小板凳当服务员。我们有点玩世不恭地嘲笑，那位老板有些凄惶，急忙解释说，她不是服务员，她是聘来的厨师，刚才是想和我们切磋她的技艺。听着，我们都愕然了，脑子里一片空白，不知所措……
回到家里，我的心久久不能平静。反复思考饭庄里发生的事，真是人不可貌相，海水不可斗量。 “小板凳”虽说其貌不扬，但她一双灵巧的手却拿出了奇菜，做了一道被称为泉城鲁菜之王的绝活。想来想去，我觉得我们有什么资格赚弃“小板凳”的丑呢，真正丑得是我们，真正应该嘲笑的是我们，是头脑简单四肢发达的酒囊饭袋。因而，我的心中生出了由衷的钦佩——美哉，“小板凳”姑娘！
小板凳
《山东工人报》（2022年08月17日 第A4版）
小板凳，不是一般人们用木板制成的板凳，而是一个人的称谓，一位名厨姑娘的绰号。这绰号来自于一次我们非同寻常的美餐。
城里为繁荣市场新辟了一条美食街，什么飞禽走兽、山珍海味应有尽有。特别是有一家名叫 “文峰阁”的饭庄经营尤为出色。听说店家不惜高薪从泉城聘来了一位名厨，专烹黄河名菜红烧活鲤鱼。吃货们传得神乎其神，言说这道菜端上桌后，那鲤鱼还能不停地翕动嘴巴，颇似向食客们讨饶，筷下留情，筷下留情……听来便叫人即生怜悯之情，觉得世人未免太过残忍了。
一个星期天，几个要好的朋友，相约着要去那里聚一聚，感受一下那里独到的美味特色了。于是带着好奇心走进了美食街，举目一望，果然“文峰阁”饭庄从外观上就不俗，一块巨型匾额画着一只碟子，里面盛着一条翘头摆尾的鲤鱼，悬挂在门头之上，给人以活灵活现的感觉……我们正欣赏着艺术家那丹青妙笔给我们带来的陶醉之时，店里面走出一位俊俏女子，她轻扫秋波，含情脉脉向我们致意。先生，欢迎光顾小店，保您大饱口福，留恋忘返……这既文明而又热情的招徕，让我们无所适从，脚下也情不自禁地移进了大厅。当我们问起店老板在哪时，那女子莞尔一笑，先生，我就是小店的主人，想品尝点什么？我们告诉她，当然是本店的拿手菜红烧鲤鱼了。
酒过三巡，红烧鲤鱼端上来了，果然名不虚传，红红的眼睛在不住的磕巴，圆圆的嘴在不停地张合，扇形的尾巴在不安地摆动……
接下来应该是我们大饱口福品尝美味的时候了，可是那高超的烹调技艺，并没有带给我们多大的食欲，原因是端鱼上来的是位身材矮胖、脸面粗糙的女子，一看那模样就让人想起了矮矮墩墩的小板凳，这与盘中美味极不协调的形象，很是扫了我们的兴。当那位“小板凳”姑娘放下盘子，抬起手来，好像要给我们解释什么时，不想被我的一位朋友，很武断地拒绝了，并立即喊来了老板，怒责她的服务不周，说是世界上没人了吗，找了个小板凳当服务员。我们有点玩世不恭地嘲笑，那位老板有些凄惶，急忙解释说，她不是服务员，她是聘来的厨师，刚才是想和我们切磋她的技艺。听着，我们都愕然了，脑子里一片空白，不知所措……
回到家里，我的心久久不能平静。反复思考饭庄里发生的事，真是人不可貌相，海水不可斗量。 “小板凳”虽说其貌不扬，但她一双灵巧的手却拿出了奇菜，做了一道被称为泉城鲁菜之王的绝活。想来想去，我觉得我们有什么资格赚弃“小板凳”的丑呢，真正丑得是我们，真正应该嘲笑的是我们，是头脑简单四肢发达的酒囊饭袋。因而，我的心中生出了由衷的钦佩——美哉，“小板凳”姑娘！