为弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，保障国家粮食安全，树立文明新风尚，国家发展改革委会同有关部门在深入开展调研、广泛听取意见的基础上，研究起草了 《关于防止和减少餐饮浪费的公告 （征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，时间为2023年4月10日至24日。 《征求意见稿》要求，承办宴会的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求。
意见稿提出，禁止餐饮企业设置最低消费;推动餐饮企业标示菜品主要食材分量或数量，套餐标示建议用餐人数，限额以上餐饮企业应率先实行;鼓励餐饮企业通过设立菜品展示窗、制作仿真菜等形式对菜品信息进行展现，引导消费者合理点餐。 申佳平
2023年04月13日 星期四
往期
第A4版:时尚生活
防止餐饮浪费意见稿出台
《山东工人报》（2023年04月13日 第A4版）
意见稿提出，禁止餐饮企业设置最低消费;推动餐饮企业标示菜品主要食材分量或数量，套餐标示建议用餐人数，限额以上餐饮企业应率先实行;鼓励餐饮企业通过设立菜品展示窗、制作仿真菜等形式对菜品信息进行展现，引导消费者合理点餐。 申佳平