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淄博这座卧虎藏龙的城市,不止有烧烤……

“进淄赶烤”,这些伴手礼带回家

《山东工人报》(2023年05月25日 第A4版)

  出去旅游总要带伴手礼回家,伴手礼代表着一座城市的地貌物产,也是城市性格的缩写。 “进淄赶烤”后,你打算带什么淄博特色好物回家,和家人朋友分享呢?既想要有淄博特色,又要颜值超高,馈赠亲友,还能彰显心意。先来看看网友们都买了什么好货,淄博烧烤冰箱贴、淄博烧烤吉祥物还有陶瓷茶具、博山琉璃、周村丝绸……
  北方瓷都淄博,制瓷制造和使用陶瓷的历史,最早可追溯至新石器时代,千年匠心技艺,追求极致美学,才能够做成“入窑一色,出窑万彩”的精美作品。
  淄博的陶瓷烧制历史在唐宋时期到达鼎盛,寨里窑的青瓷、磁村窑的黑釉瓷、博山窑的绞胎瓷和彩瓶等等都十分有名。
  淄博陶瓷也成为当代国窑和民用瓷代表,从上合峰会到国宴宴请,处处留影。
  小小陶瓷制品虽看起来简单,但这确实是 “火”与 “土”的艺术,拉坯、成型、烧制、上色……十余个步骤走下来,方得国瓷一盏。
  能与淄博陶瓷与之一较高下的,必须得是同样来自淄博的琉璃。 “世界琉璃在中国,中国琉璃在博山”。琉璃起源于淄博市博山区,琉璃制品在唐代尤其发达,宋代称“药玉”,明代称“硝子玉”,清代称“料器”,民间犹称“料器”。
  美丽的琉璃或纯净若水或绚丽如虹,可以像凝固的历史,静雅安详,亦可以有气泡自然地流淌其中,仿如她的呼吸,栩栩如生……
  传承千年的博山琉璃采取传统制作技艺,工匠将琉璃原料在千余度高温中熔融后,通过吹制、拉伸、打捏等技法,对其热塑加工制成各种工艺品。呈现出琉光璃彩的美,堪称火中取“丽”。
  匠人们伴着高温的炙烤,汗水的灌浇,完成一件件别致精美的琉璃艺术品,赋予每一件琉璃生命与灵魂。
  自春秋以来,周村就一直是中国北方丝绸的重要生产基地和交易中心,有 “丝绸之乡”的美称。这里历史上就曾经“桑植满田园,户户皆养蚕,步步闻机声,家家织绸缎。”
  徜徉在青石铺就的周村商业古街上,能看到“瑞蚨祥”“谦祥益”等老字号,随处可见丝绸文化的印记。
  周村丝绸产品优质精良,生产技艺复杂,从蚕茧到成品要经过30-40道工序才能将蚕丝变成花样繁多、工艺精美的产品。其生产工艺主要分为三大类:缫丝、丝绸织造、丝绸印染。
  近代以来,周村一带丝织业迅速发展,三五张织机的机坊遍布城乡,每逢九月十六日这天,机坊全体放假,祭祀祖师“桑皇”,吃肉喝酒,改善生活,此种习俗自古延续下来。现周村已成为全国12个丝绸出口生产基地之一。生产品种80余个,出口品种20余个,销往12个国家和地区。
  周村是中国北方丝绸之路的重要标志性源头,孕育了齐鲁大地的丝绸文化,经纬之间造就的织物手感丰满厚实、色彩庄重典雅,无论是旗袍还是丝质的围巾,都是馈赠亲友的好物之选。
  明末清初,鼻烟盒的制作逐渐精美细致,充满了东方韵味。如今,鼻烟壶作为一个精致的艺术品流传下来,绘制的技艺即是鲁派内画。
  鲁派内画艺术,作为古老稀有的传统手工技艺,与京派、冀派、粤派内画,并称为中国内画四大流派。艺术家作画时需用特制的行笔,伸入口小如豆的壶内反向作画,手工绘出细致入微的风景或人物,格调典雅、笔触精妙。
  可谓“方寸之间绘大千世界”,又可说是艺术与技艺的双重体现。
  “水为茶之母,器为茶之父”。这句俗语道出了茶壶在中国茶道中的地位。关于铁壶煮茶,唐代陆羽在《茶经》中已有描述。
  “煮茶工用?(或作釜),?以生铁为之,今人有业冶者所谓急铁”,此“?”即为铁壶原型。淄博龙泉“齐缘堂”铁壶是中华老字号,手工制作的铁壶宛如工艺品,由内而外散发出宁静、安定、沉稳的气息。用老铁壶煮出的水软滑、甘甜,用来泡茶,口感更佳,保温时间也更长。
  手工制作的铁壶,需经设计、制作铸模、按压花纹、组装铸模、注铸铁浆、成型、脱沙、釜烧、着色、组合提把等多道工序,这些细节成就了铁壶值得欣赏的形貌。
  壶的把、环付、钮、流 (壶嘴),和壶身的金银措、图文等装饰,都是制壶职人表现技术之处。想认识铁壶,就从欣赏铁壶之美开始吧。
  从好看到好用,从装饰到实用,各种淄博好物卷出天际,也卷到了越来越多年轻人的心里。 张嘉佳
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