张克代 摄影报道
说起韩明德，到炼钢餐厅吃过饭的职工都竖起大拇指。他为人热情好客，服务周到，得到山钢股份莱芜分公司各厂区职工广泛好评。
韩明德是山东金鼎公司工业园区餐饮服务部炼钢餐厅班长。这个与锅碗瓢盆打交道20余年的憨厚汉子奏响的 “锅碗瓢盆交响曲”，充满生活的和美甘甜，让广大职工为之 “痴迷”。
奏响 “创新曲”，征服职工味蕾。炼钢餐厅是厂区餐厅中规模最大的，每天就餐人数可达800人，管理难度较高。韩明德持续完善规范化管理，在服务态度和饭菜质量上下功夫。他不断推出新菜品，做到每周不重样，同时注重荤素搭配、粗细搭配，既满足职工不同饮食需求又确保营养均衡。为打造厂区第一个智能化餐厅，50多岁的他虚心学习其中每一个步骤和业务知识，于2023年10月份成功建立起结算通道和线上智慧点餐系统，获得职工一致好评。
奏响 “温馨曲”，职工品出家味道。为提升餐饮品质，韩明德定期到市场上调研餐厅管理及菜品学习，做到每日让职工都有新鲜感，营造家的感觉。现在，职工食堂以自助餐形式供应一日三餐，每顿主食都在6个品种以上，副食也在4种以上，并配有20多道炒菜。
奏响 “精细曲”，赢得职工信任。韩明德每天盯在食堂，生怕哪里出现问题。厨师要炒一个香菜木耳，香菜切得太碎，他立即要求厨师整改；看到地板脏了，他马上安排清扫；在售饭口，他发现一盘大米饭颜色不新鲜，可能是剩饭，立即安排撤下去……点点滴滴，他用高度负责的精神，审视着餐厅的工作进程，有效保障 “舌尖上的安全”。
韩明德的 “锅碗瓢盆交响曲”还在继续，在悠扬的 “曲调”中，为职工营造出一个文明健康、安全卫生、温馨和谐的就餐环境。
韩明德的“锅碗瓢盆交响曲”
《山东工人报》（2024年02月05日 第A4版）
说起韩明德，到炼钢餐厅吃过饭的职工都竖起大拇指。他为人热情好客，服务周到，得到山钢股份莱芜分公司各厂区职工广泛好评。
韩明德是山东金鼎公司工业园区餐饮服务部炼钢餐厅班长。这个与锅碗瓢盆打交道20余年的憨厚汉子奏响的 “锅碗瓢盆交响曲”，充满生活的和美甘甜，让广大职工为之 “痴迷”。
奏响 “创新曲”，征服职工味蕾。炼钢餐厅是厂区餐厅中规模最大的，每天就餐人数可达800人，管理难度较高。韩明德持续完善规范化管理，在服务态度和饭菜质量上下功夫。他不断推出新菜品，做到每周不重样，同时注重荤素搭配、粗细搭配，既满足职工不同饮食需求又确保营养均衡。为打造厂区第一个智能化餐厅，50多岁的他虚心学习其中每一个步骤和业务知识，于2023年10月份成功建立起结算通道和线上智慧点餐系统，获得职工一致好评。
奏响 “温馨曲”，职工品出家味道。为提升餐饮品质，韩明德定期到市场上调研餐厅管理及菜品学习，做到每日让职工都有新鲜感，营造家的感觉。现在，职工食堂以自助餐形式供应一日三餐，每顿主食都在6个品种以上，副食也在4种以上，并配有20多道炒菜。
奏响 “精细曲”，赢得职工信任。韩明德每天盯在食堂，生怕哪里出现问题。厨师要炒一个香菜木耳，香菜切得太碎，他立即要求厨师整改；看到地板脏了，他马上安排清扫；在售饭口，他发现一盘大米饭颜色不新鲜，可能是剩饭，立即安排撤下去……点点滴滴，他用高度负责的精神，审视着餐厅的工作进程，有效保障 “舌尖上的安全”。
韩明德的 “锅碗瓢盆交响曲”还在继续，在悠扬的 “曲调”中，为职工营造出一个文明健康、安全卫生、温馨和谐的就餐环境。