打击整治非法添加非食用物质须零容忍

　　食品添加剂可以延长食品的保质期、增加食品的色香味等。但现实中，一些不法分子、不良厂商和食品经营者在利益驱使下，为增加食品产品口感，制售违规使用食品添加剂甚至非法添加非食用物质的食品，或其使用的复配添加剂中金属含量过高，造成金属残留量超标。同时，由于一些食品从业者对食品添加剂存在认知误区和盲区，经常在食品生产加工过程中出现使用非食品添加剂、过量超范围使用食品添加剂等问题。食品中添加剂不当使用，会对人体造成伤害，给消费者身体健康带来威胁。如长期摄入含铝添加剂的残留量超标食品，可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等，甚至影响神经细胞的发育。
　　民以食为天。我国食品安全法明确规定，禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。生产经营的食品中不得添加药品，除非是国家有关目录中允许添加的既是食品又是中药材的物质。各地监管部门对非法食品添加行为必须零容忍，依法严厉打击食品领域超范围、超限量使用食品添加剂，对故意非法添加非食用物质的发现一起惩处一起，绝不姑息，严惩违法违规企业，对违法犯罪行为准确定性处罚，向妨害食品安全、危害百姓健康的违法犯罪行为亮出法治利剑，始终保持打击食品非法添加行为的高压态势，重拳出击保障公众的健康安全和合法权益。
　　食品安全无小事。各地各部门要加大食品加工企业和食品经营者的监管力度，加强对食品生产、销售环节的监管，加大执法力度，督促企业严格执行食品添加剂相关法律法规及标准要求，增强食品生产企业、经营者主体责任意识、食品质量和安全意识，严禁添加非食用物质，依法依规使用食品添加剂，保障人民群众 “舌尖上的安全”。大力开展专项整治行动，加强日常监管，严防严管严控全过程食品安全风险，坚决遏制食品添加剂滥用，及时发现并处理非法添加等问题，消除食品安全隐患，保护消费者免受食品中有害物质的侵害，筑牢食品安全防线，让老百姓吃得好、吃得更放心。
　　完善法律促进食品行业健康发展。完善相关的法律法规，对添加剂使用进行严格审批和管理，取缔无证、超标、超范围使用，规范企业添加剂认定制度，促进食品企业行业安全、规范、健康发展。建立健全检测体系，开展食品添加剂的定期监测、检测工作，加强技术手段支持，利用先进的检测技术和方法，对食品添加剂生产企业进行全面、科学的检测检查，提高检测监督力度，确保食品添加剂安全使用，维护食品市场秩序和消费者权益。 潘铎印