处处留心皆学问

　　□马延明
　　茄子是一种美味的蔬菜，经常出现在我们的餐桌上，无论烹煎炸炖都味道鲜美。然而，又有多少人知道栽种茄子的艰辛呢？
　　我们单位的院里建了七个蔬菜大棚，本来是培训学生用的，但由于种种原因，一直没有利用，闲在那里。自去年开始，院子交给外边一家单位管理，几个年长的人进来开始自由种植。
　　看到4号大棚没人种，我也想过过种菜瘾，就将两个菜席里面的草除掉，撒上一些混合肥，找来铁锨将地翻了一遍，再用铁耙子镂平，做好了一切准备。
　　那天，我先到蔬菜种子站买了12棵茄子苗和12棵辣椒苗，然后到大棚里用镢头刨好坑、倒上水，等水渗下去后，我将茄子苗和辣椒苗分别栽到两个菜席里，然后又浇上水。一连四五天，每天浇一遍水。不知何故，几天后，我发现茄子和辣椒苗全部蔫了。我问在同一个大棚里种菜的一位大哥，他告诉我： “栽嫁接的茄子苗，嫁接处的铁环和红绳要露在外面，不然，嫁接处埋在土里容易腐烂。辣椒要至少两棵栽在一起，这样容易成活和授粉。”我一听，原来如此！
　　我利用中午休息时间，又到蔬菜种子站买了12棵茄子苗和20棵辣椒苗。下午下班后，按照那位大哥讲的方法栽好。一连几天，天天浇水，结果，茄子和辣椒叶又有点儿蔫！我赶紧跑到一号大棚，去请教农科院的任教授 （我们2020年到湘西龙山县帮扶时相识的）。任教授和我一起到我种的4号大棚，蹲下看了看说：“你浇水太勤了，浇上一遍水后，等上几天，待地里干透了再浇水，浇水多了根部会烂掉。”听了任教授的话后，我连续7天没给辣椒和茄子浇水，你别说，茄子苗却真的支楞起来了！按照此法浇水，茄子苗越来越旺。至于辣椒，只活了几棵，长得也不好。后来才知道，有人在这个菜席里撒上了灭草剂。我想，由它去吧。
　　六月初，我发现有几棵茄子开花了，其中一棵还长了一个小茄子。我很高兴，于是又去请教任教授，他说： “把第一个茄子下面的叶子和枝杈全部剪掉，第一个茄子长到能吃时，也立即摘掉，让养分往上走。”我按照教授的说法去做了，但茄子长得很慢。
　　周六回老家，我请教大哥。大哥是个闲不住的人，一直种着菜，在这方面很有经验。大哥告诉我： “你回去后，赶紧给茄子追上点肥料，离着茄子根部十厘米的地方挖个坑，埋上点复合肥。”我说： “我泡了一些麻酱渣，行不行？”大哥说： “这个更好！不过，埋上后立即浇水，连着浇上两次，防止将茄子棵烧死。以后注意水不要浇得太勤，每次等到地里的土用手攥不成个儿时再浇！”听了大哥的话，周日一早，我和爱人就来到大棚给每棵茄子追上肥、浇上水，结果几天后，茄子开的花越来越多，结的茄子也越来越多。
　　7月5日下午下班时，我捡着大的摘了三个茄子带回家。第二天，我亲自下厨做了一大盘炸茄盒。品尝着自己的劳动成果感觉格外好吃，美得不行！
　　从那以后，隔上两天我就能摘几个茄子带回家。7月20日早上，我到大棚里去看我的茄子，发现茄子叶上有一些白斑，上网查了一下，叫白粉病。我用辣椒水一连喷了三天，结果不管用，于是，我又去请教任教授。任教授又和我一起到大棚查看，他说： “还不是太厉害，赶紧把所有的茄子摘掉，所有的叶子和顶部都剪掉。还要把叶子运出大棚，扔得远远的，防止再长白粉病。等冒出枝杈和新叶时，留出两个长得好的枝杈就行。”我按着他说的立即行动，并且在每棵茄子的根部10厘米的地方又追上了一些肥料，浇上了水。
　　由于事情多，一连几天我都没去大棚看。那天下班后，我去了大棚，发现茄子枝上果然冒出了新叶和新杈，还有两棵竟然开花了，茄子的枝杆也越发地健壮。我想，过上几天又能吃上自己做的 “鱼香茄子就米饭”了！
　　写到这里，我忽然想起了一句话：处处留心皆学问。无论什么职业、什么行当，都有它独到的技术和原理。生活中，我们每个人需要学习的东西太多了。