□刘琪瑞
布谷鸟在高天流云间,在茂密丛林里,在金黄的麦田上空,一遍遍催促:布谷布谷,割麦插禾!布谷布谷,割麦播谷!又临麦收时节了。
早年,每到麦收,农家时间的发条暗暗上紧了。那时,还没实行农业机械化,收麦子都是人割牲口拉。割麦是桩辛苦活,不仅要忍受上烤下蒸、汗流浃背、麦芒刺痛的苦累,还要龙口夺粮,与老天爷抢时间、挣进度,尽早尽快做到应收尽收,颗粒归仓。虽然辛苦,可庄户人家麦收期间也有不少小乐趣呢。
还是大集体的时候,麦收都是集团作战,不仅生产队的青壮年劳力上阵割麦子,我们小学生也跟在社员后面拾麦子。拾麦子是勤工俭学的重要一项,捡拾回来的麦穗脱了粒,卖了钱,作为各班级的班费,用于搞活动奖励学生,或救助贫困生,所以班主任老师都要带着高年级的学生,到麦田拾麦子。
记得我们的班主任是位多才多艺的女老师,留着一根垂到腰际的大辫子,拾麦子间隙,她大辫子一甩,给我们唱歌,我们也跟着她唱。唱的歌儿是《社员都是向阳花》《我是公社小社员》《拾麦谣》,歌声婉转悠扬,在麦田上空荡漾。社员们都被我们的歌声吸引了,纷纷直起腰听上一会,那酷热、那乏累都被清亮亮、脆生生的歌声消散了。
老师还吟诵古诗,让我们跟着朗诵。印象最深刻的,是朗诵唐代诗人白居易的《观刈麦》:“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄……”白居易的诗向来语句通俗,浅显易懂,几位老农感慨道:“哎呀,这诗写得真好,俺们都明白,说到我们心坎上了!”队长瘸二叔问我们老师:“这个老白是哪里人啊?把他请来,俺要烙新麦煎饼、煎黄鱼,请他喝酒、吃饭!”有个后生笑话队长:“白居易是唐朝人,离咱差着1000多年,你要到天上请吗?”大伙儿听了哈哈大笑。
到上个世纪80年代,我们这儿实行家庭联产承包责任制,分了地,各家各户各干各的了,麦收的时候也有乐趣。村里有位麻二叔,他儿子、媳妇在南方有营生,麦收时回不来,都是麻二叔老两口忙。麻二叔身子骨硬朗,像头犍子牛似的,浑身有使不完的力气。可有一条,麻二叔好饮,每天离不开酒葫芦,他的理论是喝酒长力气。
有一次,麻二叔一早趁凉儿到地里割麦子,他想到用酒来奖励自己。先把那个装满酒的酒葫芦,放在前面几垄外,麻二叔割到放酒葫芦的地方,摸过来咂摸两口,过下酒瘾解解渴。再把酒葫芦往前放,割到跟前再喝一气,如此反复。临近中午,等到二婶前来送饭,麻二叔早把埝东那块地的麦子全部收割完了,正躺在白杨树下呼呼大睡呢。后来,我们老家就有了一句歇后语:麻二叔割麦子——自奖自!
麦收时节,正是新麦新粮和新瓜菜上市之时。忙累了一天回来,家里负责做饭的巧媳妇、老婆婆们,早已备好了鲜美可口的农家菜肴。箩筐里放着蒸的新面馍、烙的葱花油饼,餐桌上摆着刚采摘来的油皮黄瓜、鲜蒜薹、嫩香椿、西红柿,还有灶底烧烤的大头鱼、紫茄子……最可口的,是将地里刚出的鲜蒜头放入蒜臼子里,与青花椒、青辣椒加盐,杵成黏稠稠、青绿绿的鲜蒜泥,用白嫩嫩、热乎乎的老豆腐蘸着吃,那味儿现在想想都美。
麦收往事
《山东工人报》(2025年06月04日 第A4版)
布谷鸟在高天流云间,在茂密丛林里,在金黄的麦田上空,一遍遍催促:布谷布谷,割麦插禾!布谷布谷,割麦播谷!又临麦收时节了。
早年,每到麦收,农家时间的发条暗暗上紧了。那时,还没实行农业机械化,收麦子都是人割牲口拉。割麦是桩辛苦活,不仅要忍受上烤下蒸、汗流浃背、麦芒刺痛的苦累,还要龙口夺粮,与老天爷抢时间、挣进度,尽早尽快做到应收尽收,颗粒归仓。虽然辛苦,可庄户人家麦收期间也有不少小乐趣呢。
还是大集体的时候,麦收都是集团作战,不仅生产队的青壮年劳力上阵割麦子,我们小学生也跟在社员后面拾麦子。拾麦子是勤工俭学的重要一项,捡拾回来的麦穗脱了粒,卖了钱,作为各班级的班费,用于搞活动奖励学生,或救助贫困生,所以班主任老师都要带着高年级的学生,到麦田拾麦子。
记得我们的班主任是位多才多艺的女老师,留着一根垂到腰际的大辫子,拾麦子间隙,她大辫子一甩,给我们唱歌,我们也跟着她唱。唱的歌儿是《社员都是向阳花》《我是公社小社员》《拾麦谣》,歌声婉转悠扬,在麦田上空荡漾。社员们都被我们的歌声吸引了,纷纷直起腰听上一会,那酷热、那乏累都被清亮亮、脆生生的歌声消散了。
老师还吟诵古诗,让我们跟着朗诵。印象最深刻的,是朗诵唐代诗人白居易的《观刈麦》:“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄……”白居易的诗向来语句通俗,浅显易懂,几位老农感慨道:“哎呀,这诗写得真好,俺们都明白,说到我们心坎上了!”队长瘸二叔问我们老师:“这个老白是哪里人啊?把他请来,俺要烙新麦煎饼、煎黄鱼,请他喝酒、吃饭!”有个后生笑话队长:“白居易是唐朝人,离咱差着1000多年,你要到天上请吗?”大伙儿听了哈哈大笑。
到上个世纪80年代,我们这儿实行家庭联产承包责任制,分了地,各家各户各干各的了,麦收的时候也有乐趣。村里有位麻二叔,他儿子、媳妇在南方有营生,麦收时回不来,都是麻二叔老两口忙。麻二叔身子骨硬朗,像头犍子牛似的,浑身有使不完的力气。可有一条,麻二叔好饮,每天离不开酒葫芦,他的理论是喝酒长力气。
有一次,麻二叔一早趁凉儿到地里割麦子,他想到用酒来奖励自己。先把那个装满酒的酒葫芦,放在前面几垄外,麻二叔割到放酒葫芦的地方,摸过来咂摸两口,过下酒瘾解解渴。再把酒葫芦往前放,割到跟前再喝一气,如此反复。临近中午,等到二婶前来送饭,麻二叔早把埝东那块地的麦子全部收割完了,正躺在白杨树下呼呼大睡呢。后来,我们老家就有了一句歇后语:麻二叔割麦子——自奖自!
麦收时节,正是新麦新粮和新瓜菜上市之时。忙累了一天回来,家里负责做饭的巧媳妇、老婆婆们,早已备好了鲜美可口的农家菜肴。箩筐里放着蒸的新面馍、烙的葱花油饼,餐桌上摆着刚采摘来的油皮黄瓜、鲜蒜薹、嫩香椿、西红柿,还有灶底烧烤的大头鱼、紫茄子……最可口的,是将地里刚出的鲜蒜头放入蒜臼子里,与青花椒、青辣椒加盐,杵成黏稠稠、青绿绿的鲜蒜泥,用白嫩嫩、热乎乎的老豆腐蘸着吃,那味儿现在想想都美。