当掠过东平湖面的风，吹过湖岸的芦苇荡时，这座横亘在黄河与运河交汇处的宝藏小城便换了新装。戴村坝的晨雾凝结着千年水工智慧，白佛山的暖阳轻抚着隋代佛龛，渔家院的炉火上炖着湖鲜飘出醇香，非遗市集的灯笼映着笑脸。
作为黄河下游蓄滞洪区，此时澄澈的湖水倒映着远处的腊山、六工山，偶有候鸟掠过水面，激起圈圈涟漪。湖畔码头边，渔船正载着渔获归航，渔民们麻利地分拣着刚捕捞的湖鲜，当地人会热情介绍： “东平湖湖鲜肉质紧实鲜甜，可是自古就备受赞誉的珍馐呢。”市民和游客们围在码头旁，挑选着新鲜水产，烟火气更显温暖与惬意。
若想从湖鲜溯源，探秘这片水域的生态密码，东平湖鱼博物馆是好去处。馆内不仅有VR展厅还原古法捕鱼场景，更设有鲜活展区，青、草、鲢、鳙 “四大家鱼”在清澈水体中自在游弋，游客可近距离观察其生长状态。与河蚌的共生档案图文并茂，触摸展区内，孩子们正着迷于水生生物的生长科普，通过互动装置了解其蜕壳、繁殖的全过程，趣味与知识兼备。
与东平湖的鲜活相映成趣的，是戴村坝沉淀千年的水利传奇。这座入选首批黄河水利遗产的 “运河之心”，在晨雾中更显古朴厚重。戴村坝博物馆内，运河图与炭化柏木桩沉默诉说着600年 “引汶济运”的壮举。登上坝顶远眺，汶水缓缓流淌，为大运河补水更凸显出 “沙滩筑坝、分级漫水”技艺的神奇。
从戴村坝的水利史诗移步白佛山，山间古迹荟萃，拥有释迦牟尼佛造像、三教寺、大雄宝殿、碧霞元君祠等核心景点。夜幕降临，“万盏灯语·喜乐迎新”灯会上演，灯光与古建相映成趣，将山间化作如梦如幻的光影秘境，让游客在热闹氛围中感受传统文化与节日喜庆的双重魅力。
节日里的新大宋不夜城，是流动的非遗盛宴与热闹的穿越剧场。华灯初上，街巷两侧的灯笼次第点亮，往来游客摩肩接踵，笑语欢声与叫卖声交织成鲜活的节日图景。这里以宋代市井文化为底色，将非遗技艺与沉浸式体验相融，每一处转角都藏着惊喜，每一段街巷都飘着古韵。
而湖边各乡镇的大集，更是将这份热闹推向了高潮。摊位上摆满了杂粮、手工粉条、现捕湖鲜等特色物产，吆喝声、讨价还价声交织成最鲜活的市井交响。浓浓年味与文化气息交织，让人沉浸式感受东平节日的独特魅力。
渔家村落的餐馆里，颇具代表性的全鱼宴堪称湖鲜盛宴，一道道菜式将湖鲜的鲜美发挥到极致：奶白醇厚的东平湖鱼汤鲜醇无腥，只需少许盐调味便足以凸显本味；色泽红亮的红烧嘎鱼肉质细嫩，酱汁浓郁入味，入口即化；慢炖入味的非遗糟鱼，鱼骨酥烂、鱼肉咸香，配着刚出锅的菱角面窝窝头，便是地道的渔家风味。
作为东平非遗美食，东平粥是春寒里暖胃的灵魂之选。这道传承400余年的风味粥品，承载着当地人的饮食记忆，以大豆和小米为主料，经石磨研磨、细箩过滤、文火慢熬等多道工序精制而成，搭配五香熟豆、脆爽萝卜干等小菜，解腻又暖心，是当地人餐桌上不可或缺的贴心慰藉。
湖畔民宿多由闲置民居改造而成，保留了青砖黛瓦的乡土韵味，推窗可见东平湖的景致，步行不久便能抵达湖畔码头或垂钓点。部分民宿还提供“现摘现烹”服务，从周边农田采摘新鲜时蔬，搭配游客自行选购的湖鲜，由民宿主人做成地道家常菜，烟火气十足。 边锋
2026年04月09日 星期四
往期
第A4版:时尚生活
东平：游大湖之畔，享文旅盛宴
《山东工人报》（2026年04月09日 第A4版）
作为黄河下游蓄滞洪区，此时澄澈的湖水倒映着远处的腊山、六工山，偶有候鸟掠过水面，激起圈圈涟漪。湖畔码头边，渔船正载着渔获归航，渔民们麻利地分拣着刚捕捞的湖鲜，当地人会热情介绍： “东平湖湖鲜肉质紧实鲜甜，可是自古就备受赞誉的珍馐呢。”市民和游客们围在码头旁，挑选着新鲜水产，烟火气更显温暖与惬意。
若想从湖鲜溯源，探秘这片水域的生态密码，东平湖鱼博物馆是好去处。馆内不仅有VR展厅还原古法捕鱼场景，更设有鲜活展区，青、草、鲢、鳙 “四大家鱼”在清澈水体中自在游弋，游客可近距离观察其生长状态。与河蚌的共生档案图文并茂，触摸展区内，孩子们正着迷于水生生物的生长科普，通过互动装置了解其蜕壳、繁殖的全过程，趣味与知识兼备。
与东平湖的鲜活相映成趣的，是戴村坝沉淀千年的水利传奇。这座入选首批黄河水利遗产的 “运河之心”，在晨雾中更显古朴厚重。戴村坝博物馆内，运河图与炭化柏木桩沉默诉说着600年 “引汶济运”的壮举。登上坝顶远眺，汶水缓缓流淌，为大运河补水更凸显出 “沙滩筑坝、分级漫水”技艺的神奇。
从戴村坝的水利史诗移步白佛山，山间古迹荟萃，拥有释迦牟尼佛造像、三教寺、大雄宝殿、碧霞元君祠等核心景点。夜幕降临，“万盏灯语·喜乐迎新”灯会上演，灯光与古建相映成趣，将山间化作如梦如幻的光影秘境，让游客在热闹氛围中感受传统文化与节日喜庆的双重魅力。
节日里的新大宋不夜城，是流动的非遗盛宴与热闹的穿越剧场。华灯初上，街巷两侧的灯笼次第点亮，往来游客摩肩接踵，笑语欢声与叫卖声交织成鲜活的节日图景。这里以宋代市井文化为底色，将非遗技艺与沉浸式体验相融，每一处转角都藏着惊喜，每一段街巷都飘着古韵。
而湖边各乡镇的大集，更是将这份热闹推向了高潮。摊位上摆满了杂粮、手工粉条、现捕湖鲜等特色物产，吆喝声、讨价还价声交织成最鲜活的市井交响。浓浓年味与文化气息交织，让人沉浸式感受东平节日的独特魅力。
渔家村落的餐馆里，颇具代表性的全鱼宴堪称湖鲜盛宴，一道道菜式将湖鲜的鲜美发挥到极致：奶白醇厚的东平湖鱼汤鲜醇无腥，只需少许盐调味便足以凸显本味；色泽红亮的红烧嘎鱼肉质细嫩，酱汁浓郁入味，入口即化；慢炖入味的非遗糟鱼，鱼骨酥烂、鱼肉咸香，配着刚出锅的菱角面窝窝头，便是地道的渔家风味。
作为东平非遗美食，东平粥是春寒里暖胃的灵魂之选。这道传承400余年的风味粥品，承载着当地人的饮食记忆，以大豆和小米为主料，经石磨研磨、细箩过滤、文火慢熬等多道工序精制而成，搭配五香熟豆、脆爽萝卜干等小菜，解腻又暖心，是当地人餐桌上不可或缺的贴心慰藉。
湖畔民宿多由闲置民居改造而成，保留了青砖黛瓦的乡土韵味，推窗可见东平湖的景致，步行不久便能抵达湖畔码头或垂钓点。部分民宿还提供“现摘现烹”服务，从周边农田采摘新鲜时蔬，搭配游客自行选购的湖鲜，由民宿主人做成地道家常菜，烟火气十足。 边锋