□李宗益
生孩子分汤是我老家祖辈流传的习俗,婴儿出生一个月叫满月,都要为街坊邻居分满月汤。这汤实际上是一碗有肉丸子与炸豆腐的菜,外带两个白面馍馍。
在我四五岁满街四处疯跑的年月,常会发现生孩的主家或帮忙的婶子大娘抬着小食盒,挨门逐户送汤,街上有人问话,口里还不停地搭讪着。“他婶子,媳妇生了个啥?”还有的问“大人孩子可好?”“挺好,挺好。”问话的大都是街坊邻居的女人。我们一帮孩子跟着分汤的一家一户转,还没等到人家大门口就用高低不同的声音吆喝:分汤,分汤!户主早已拿着碗从屋内出来,她们一边说话一边拿出那碗汤菜倒进她的碗里,另一人拿出两个馍馍也递到她手里。
那时,这种汤菜除红白喜事或过年过节,平常很难见到。我们家每次分到的汤一半端给单独开伙的曾奶奶,一半再添半棵白菜或菠菜回锅热热,全家吃上一顿。
有一次,父母下地干活,我一个人在家,送汤的来到家。我看到碗里油晃晃的肉片、焦黄的炸肉、丸子和四四方方的油豆腐,下面有粉皮和少许白菜,碗上面洒着一层切碎的香菜和青蒜苗,香味弥漫屋内外。我的肚子里好像有无数条馋虫拉着我,怎么走也迈不动腿。实在忍不住,用筷子捞出油豆腐先是切了一半塞进嘴里,后来又一点点把肉和丸子吃了一半,怕被发现,我倒些热水放进碗里……母亲回家后打眼一看,就知道我动了手脚。她厉声骂我没出息,说着还要打我,被父亲劝住……
三年自然灾害,妹妹毫无选择地来到人间。满月前几天,眼看快到送汤时间,父亲脸上眉头紧锁,母亲也长吁短叹。有一天晚上我正在做梦,说话声响搅醒了我,只听母亲对父亲大声说:“还有四天就满月分汤了,你倒是想个办法呀!”父亲低声说:“你又不是不知道,每月靠几斤供应的返销粮,户户缺粮,家家挨饿,借都无处借,我有啥办法,实在不行就不分了……”
第二天天刚破晓,淡青色的天空还镶着几颗稀落的残星,爷爷奶奶已经起床,他们似乎听到了夜里父母说的话,父亲刚推门出屋听到被爷爷叫到他那里。太阳照到院里,我洗脸时发现父亲低着头从爷爷屋里出来走出家门。大约一顿饭的工夫,父亲回来了,吃饭时他对全家说到万实老爷家了,告诉他满月分汤的主意。父亲说:“老人家一听咱家的想法顿时急了,手里拐杖往地下咚地一戳,说你爷俩糊涂啊,分汤是千古传下来的礼数,不能到你这里就断了,让人家笑话,戳咱李家的脊梁骨!”父亲还说万实爷答应分汤的事他来管。爷爷说,他家与咱家差不多,拿什么管啊?大人们都半信半疑。
万实老爷在族中辈分最高,岁数最大,办事丁是丁,卯是卯,族里婚丧嫁娶,族里族外相互矛盾的大事都与他商量,听他说公道话。第二天下午,三十多户李姓人纷纷到我们家,有的送来半碗白面,有的送来半小勺油,还有的送把豆子或绿豆,父母和爷爷他们正纳闷,东邻顺柱大娘对奶奶说,那天上午他见平时不出门的万实爷,被孙媳妇富贵奶奶搀扶着走了三十多家李家门,八成是到各家说这事,要不李家姓族里能起忽地往你家送东西?吃晚饭时,奶奶望着我们全家一再嘱咐:你们千万不要忘了万实老爷和众族亲情。
送汤那天,家里来了十多个本家婶子和大娘帮忙烧火做饭。我发现做的汤少了炸松肉,油豆腐和绿豆丸子也不如人家多,碗里也有粉皮,白菜增加了不少,两片薄薄的白色肥肉片油晃晃的飘在汤的上面,那是父亲从集上称了四斤肥肉膘子。馍馍外表裹了一层薄薄的白面,里面也全是地瓜面粉。那次我也与她们一起抬着食盒到各家送汤……
随着社会的不断进步,人们的思想观念也不断更新,家乡生孩子分汤的习俗早已渐渐淡出人们的视野,但分汤弥漫着的情意和交往,仍然还留在我的记忆中。
满月汤
《山东工人报》(2023年04月05日 第A4版)
生孩子分汤是我老家祖辈流传的习俗,婴儿出生一个月叫满月,都要为街坊邻居分满月汤。这汤实际上是一碗有肉丸子与炸豆腐的菜,外带两个白面馍馍。
在我四五岁满街四处疯跑的年月,常会发现生孩的主家或帮忙的婶子大娘抬着小食盒,挨门逐户送汤,街上有人问话,口里还不停地搭讪着。“他婶子,媳妇生了个啥?”还有的问“大人孩子可好?”“挺好,挺好。”问话的大都是街坊邻居的女人。我们一帮孩子跟着分汤的一家一户转,还没等到人家大门口就用高低不同的声音吆喝:分汤,分汤!户主早已拿着碗从屋内出来,她们一边说话一边拿出那碗汤菜倒进她的碗里,另一人拿出两个馍馍也递到她手里。
那时,这种汤菜除红白喜事或过年过节,平常很难见到。我们家每次分到的汤一半端给单独开伙的曾奶奶,一半再添半棵白菜或菠菜回锅热热,全家吃上一顿。
有一次,父母下地干活,我一个人在家,送汤的来到家。我看到碗里油晃晃的肉片、焦黄的炸肉、丸子和四四方方的油豆腐,下面有粉皮和少许白菜,碗上面洒着一层切碎的香菜和青蒜苗,香味弥漫屋内外。我的肚子里好像有无数条馋虫拉着我,怎么走也迈不动腿。实在忍不住,用筷子捞出油豆腐先是切了一半塞进嘴里,后来又一点点把肉和丸子吃了一半,怕被发现,我倒些热水放进碗里……母亲回家后打眼一看,就知道我动了手脚。她厉声骂我没出息,说着还要打我,被父亲劝住……
三年自然灾害,妹妹毫无选择地来到人间。满月前几天,眼看快到送汤时间,父亲脸上眉头紧锁,母亲也长吁短叹。有一天晚上我正在做梦,说话声响搅醒了我,只听母亲对父亲大声说:“还有四天就满月分汤了,你倒是想个办法呀!”父亲低声说:“你又不是不知道,每月靠几斤供应的返销粮,户户缺粮,家家挨饿,借都无处借,我有啥办法,实在不行就不分了……”
第二天天刚破晓,淡青色的天空还镶着几颗稀落的残星,爷爷奶奶已经起床,他们似乎听到了夜里父母说的话,父亲刚推门出屋听到被爷爷叫到他那里。太阳照到院里,我洗脸时发现父亲低着头从爷爷屋里出来走出家门。大约一顿饭的工夫,父亲回来了,吃饭时他对全家说到万实老爷家了,告诉他满月分汤的主意。父亲说:“老人家一听咱家的想法顿时急了,手里拐杖往地下咚地一戳,说你爷俩糊涂啊,分汤是千古传下来的礼数,不能到你这里就断了,让人家笑话,戳咱李家的脊梁骨!”父亲还说万实爷答应分汤的事他来管。爷爷说,他家与咱家差不多,拿什么管啊?大人们都半信半疑。
万实老爷在族中辈分最高,岁数最大,办事丁是丁,卯是卯,族里婚丧嫁娶,族里族外相互矛盾的大事都与他商量,听他说公道话。第二天下午,三十多户李姓人纷纷到我们家,有的送来半碗白面,有的送来半小勺油,还有的送把豆子或绿豆,父母和爷爷他们正纳闷,东邻顺柱大娘对奶奶说,那天上午他见平时不出门的万实爷,被孙媳妇富贵奶奶搀扶着走了三十多家李家门,八成是到各家说这事,要不李家姓族里能起忽地往你家送东西?吃晚饭时,奶奶望着我们全家一再嘱咐:你们千万不要忘了万实老爷和众族亲情。
送汤那天,家里来了十多个本家婶子和大娘帮忙烧火做饭。我发现做的汤少了炸松肉,油豆腐和绿豆丸子也不如人家多,碗里也有粉皮,白菜增加了不少,两片薄薄的白色肥肉片油晃晃的飘在汤的上面,那是父亲从集上称了四斤肥肉膘子。馍馍外表裹了一层薄薄的白面,里面也全是地瓜面粉。那次我也与她们一起抬着食盒到各家送汤……
随着社会的不断进步,人们的思想观念也不断更新,家乡生孩子分汤的习俗早已渐渐淡出人们的视野,但分汤弥漫着的情意和交往,仍然还留在我的记忆中。