冬至有 “亚岁”之称，即仅次于“年”的意思。冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。古人对冬至节气非常重视， 《清嘉录》里就有 “冬至大如年”的说法。据《后汉书礼仪》记载： “冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”不仅如此，还要挑选乐手，鼓瑟吹笙，庆贺冬至。 《东京梦华录》中也有记载： “十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”冬至这天，不仅富裕人家，连穷人也要为冬至这天早早攒钱或借钱来置新衣、办酒席、祭祖等，如此情形，和过年无二。由此可见当时朝野对冬至节气的重视程度。
记得小时候，只有到了过年和冬至才能吃上饺子。冬至这天，母亲早早买来猪肉，剁好肉，拌好馅，和好面。家里人迟迟早早都会在中午饭之前赶回来，全家人净手齐上阵，揉面的揉面，擀饺子皮的擀饺子皮，大家一起热火朝天地包饺子。饺子煮熟了，揭开锅盖那一刻，热气氤氲，香味扑鼻，全家人围着炉火坐一起，有说有笑地吃着饺子，和谐美好，温馨如同过年。
冬至和过年一样，各地饮食方面的习俗丰富多彩，让人眼花缭乱。比如江南冬至吃汤圆，寓意“团圆”“圆满”，且民间还有“吃了汤圆大一岁之说”；南方一些地方在冬至日要吃烧腊，寓意加菜添岁；在宁波一带，冬至要吃番薯，意思是将过去一年的霉运全部“翻”过去……这些习俗满满的过年气息。
冬至过后，中国各地的气候就进入“数九寒天”了。所谓“数九”，即是从冬至逢壬日算起，“逢壬日”是冬至之后遇到的第一个带有“壬”字的日子。每九天算“一九”，一直数到“九九”，过了“九九”，即为“出九”或“完九”。俗语：“九九加一九，耕牛遍地走”、“九尽桃花开”，说明冬天过完了，春天到来了。
冬至之后，距春天的越来越近了，且冬至节气的习俗多有“迎新”之意，说冬至大如年，毫不为过。
闫红梅
冬至大如年
《山东工人报》（2023年12月25日 第A4版）
记得小时候，只有到了过年和冬至才能吃上饺子。冬至这天，母亲早早买来猪肉，剁好肉，拌好馅，和好面。家里人迟迟早早都会在中午饭之前赶回来，全家人净手齐上阵，揉面的揉面，擀饺子皮的擀饺子皮，大家一起热火朝天地包饺子。饺子煮熟了，揭开锅盖那一刻，热气氤氲，香味扑鼻，全家人围着炉火坐一起，有说有笑地吃着饺子，和谐美好，温馨如同过年。
冬至和过年一样，各地饮食方面的习俗丰富多彩，让人眼花缭乱。比如江南冬至吃汤圆，寓意“团圆”“圆满”，且民间还有“吃了汤圆大一岁之说”；南方一些地方在冬至日要吃烧腊，寓意加菜添岁；在宁波一带，冬至要吃番薯，意思是将过去一年的霉运全部“翻”过去……这些习俗满满的过年气息。
冬至过后，中国各地的气候就进入“数九寒天”了。所谓“数九”，即是从冬至逢壬日算起，“逢壬日”是冬至之后遇到的第一个带有“壬”字的日子。每九天算“一九”，一直数到“九九”，过了“九九”，即为“出九”或“完九”。俗语：“九九加一九，耕牛遍地走”、“九尽桃花开”，说明冬天过完了，春天到来了。
冬至之后，距春天的越来越近了，且冬至节气的习俗多有“迎新”之意，说冬至大如年，毫不为过。
闫红梅