樱桃味的夏天

　　□崔安宁
　　在各式各样的水果中，我最爱吃樱桃。平常我会买樱桃味的点心、奶茶，还有樱桃样子的挂饰。于我而言，夏天满是樱桃的味道。
　　小时候，夏天刚到，我就迫不及待地挎着篮子向后山跑去。此时，山上美景如画，漫山遍野都长着鲜红色的樱桃。这种樱桃是我们本地特有的品种，它们长得小巧玲珑，饱满圆润。嫩红色的樱桃如红宝石那般耀眼夺目，它们与翠绿色的叶子在一起，谈了一场甜甜蜜蜜的恋爱。红配绿从不来是我最喜欢的色彩搭配，但樱桃的红绿组合，却打破了常规的禁锢，刷新了我对色彩的认知。
　　樱桃的美不仅表现在它的颜色，还有其甘甜的味道。与本地的小樱桃相比，深红色的大樱桃更让人眼前一亮。这种樱桃色泽红润，个大肉厚，比本地樱桃存放的时间更久。这种樱桃不仅造型似红心般靓丽，而且如灯笼一样闪耀，我们也称之为红灯樱桃。
　　红灯樱桃看起来美，果肉却是酸甜的味道。这种樱桃的颜色越浅，吃起来就越酸。其颜色越深反而吃起来越甜。通常我会用蜂蜜沾着红灯樱桃吃，这种吃法虽然古怪，但尝起来酸甜爽口，像吃了樱桃做的糖葫芦，让人回味无穷。
　　与红灯樱桃完全相反的是黄蜜樱桃。这种樱桃多为嫁接而来。它们皮薄多汁，颜色金黄，果肉透亮有光泽，像一个个闪亮的黄宝石镶嵌在绿叶中。
　　黄蜜樱桃的糖分特别高，所以它的口感如蜜般甘甜。我最爱把它们夹在无糖的面包片中，让它们以果酱的身份滋润着干燥的面包。这种搭配既新潮又好吃，深受年轻人的喜爱。
　　与黄蜜樱桃一样甜的还有黑樱桃，它们如红灯樱桃一样以心型的姿态示人。每个樱桃乌黑饱满，个大皮厚，特别耐运输。除此之外，它又能达到黄蜜樱桃般甜蜜多汁，是个完美的嫁接品种，我们也称它为黑珍珠。
　　有着完美主义风格的黑珍珠，经常被放在甜点和餐盘中。它们既能够拉高美食的整体颜值，还能解腻清口。黑珍珠的存在，让我们看到了樱桃在不断进修后达到的高阶水平。
　　在夏天出生的樱桃，为这个季节带来了无穷的欢乐，也让我们的生活丰富多彩。虽然夏天还有很多甜蜜的果实，但樱桃懂得创造更多的机会来充盈自己，只为让我们尝到独一无二的甜蜜。