本报讯 （通讯员 陈冬） 近日，烟台市发布2024年食品安全重点工作，共计五大方面22条，严格落实食品安全“四个最严”要求，巩固深化食品安全放心工程建设攻坚行动成效，持续强化食品安全全链条风险管控，完善食品安全治理体系，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
22条中有7条涉及食品安全放心工程建设，包括食用农产品治理提升、粮食质量提升、校园食品安全、农村食品安全、餐饮质量安全等方面。其中，在深化食用农产品治理提升方面，烟台市实施种业振兴行动，加大种质资源普查与收集力度，积极培育突破性优良品种。在深化校园食品安全守护方面，狠抓食品采购、储存、加工、留样、消毒等关键环节的岗位责任落实，严格细化程序管理，压实食品安全校长负责制，督促中小学、幼儿园落实校长陪餐制度。在深化餐饮质量安全提升方面，推进“清洁厨房”建设，中型以上餐饮单位建成率达到95%，医疗机构食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到65%以上。
2024年07月17日 星期三
往期
第A3版:教育·卫生
烟台发布“食品安全22条”
《山东工人报》（2024年07月17日 第A3版）
22条中有7条涉及食品安全放心工程建设，包括食用农产品治理提升、粮食质量提升、校园食品安全、农村食品安全、餐饮质量安全等方面。其中，在深化食用农产品治理提升方面，烟台市实施种业振兴行动，加大种质资源普查与收集力度，积极培育突破性优良品种。在深化校园食品安全守护方面，狠抓食品采购、储存、加工、留样、消毒等关键环节的岗位责任落实，严格细化程序管理，压实食品安全校长负责制，督促中小学、幼儿园落实校长陪餐制度。在深化餐饮质量安全提升方面，推进“清洁厨房”建设，中型以上餐饮单位建成率达到95%，医疗机构食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到65%以上。