□孙瑞
盛夏来临，老家胶东丁字湾滩涂灌木丛密密麻麻的知了猴，趴在树枝上喋喋不休、不厌其烦地吊着嗓门吟唱。
记得上世纪70年代中期，艳阳高照，热浪滚滚，知了猴就神不知鬼不觉地上了树，天越闷热它越叫，你高兴时它就叫得高兴，你若心烦，它会平添心烦，一刻不停，居高临下地鼓噪。吃罢午饭，我备好竹竿、面筋、网兜，来到一片广袤的沙洼灌木林里粘知了猴。
置身林间，密密麻麻的知了猴高声尖叫，演奏出生命不息的乐章。有的蜡条枝上，像糖葫芦一样，一串串排着整齐的队形，展示自己高亢的歌喉。
我拿着竹竿小心翼翼地来到灌木丛下，稳、准、狠，最好粘知了的中间部位，如果粘它的翅膀，容易折断逃跑。粘知了猴忌从上往下粘，知了猴的视野“鼠目寸光”，顾头不顾腚，会打草惊蛇，受到惊吓会飞走。有时候我只顾仰头，经常被它的尿洒一脸，但是丝毫没有影响粘它的信心。这些小傻瓜真傻，当了俘虏以后，被攥在掌心里，还在浅唱低吟，一点儿也不知道危险的存在。不到一个时辰，我就粘了上百个，网兜鼓鼓囊囊的。
晚上，妈妈先是用剪子把它的翅膀剪掉，然后用文火在大锅把它翻炒。知了猴倒在锅内，锅底下不断地加温，由于受不了高温，它们像热锅上的蚂蚁，四处逃蹿，几分钟时间就不动了。
那时候物质匮乏，能吃点荤的是孩子们梦寐以求的。
“来，每人分20个，我给你们点数。”我把一盘焦香的炒知了猴端上炕头，弟妹们嚼得有滋有味。三弟最小，那时他刚刚五六岁，直夸真好吃。
当时，家里白面紧张，粘知了猴舍不得用白面搅和的面筋，就用自行车内胎熬胶。红色的胶非常好用，但粘在手上很难洗掉。有一次我扛着竹竿去大树上粘，因手上的胶，爬树时弄得树干都是胶，白衬衫上斑斑点点，回家没少挨骂。
碰到下雨天，是抠知了猴猴的好时机，对于男孩子来说，谁也不愿错过。抠知了猴要比粘知了猴容易多了，其奥妙正在“来得早不如来得巧”。
知了猴好像会算卦，等到雨过天晴之黄昏时分，小朋友们开始出发。我们手拿电棒子四处照，湿润的地皮上会出现一个个小土堆，有的微微松动。此时，伸下手去肯定会手到擒来，一抠一个，十拿十稳。
抠完地面，再来到树林，有些刚刚出土的知了猴正慢悠悠地往树上爬，正巧被我逮个正着。
树枝上，看到已脱壳的知了猴皮我也照常收入网兜里，攒着一起卖给收购站当药材，可以换点铅笔、橡皮什么的。
晚上，充满好奇心的我把几只知了猴放在蚊帐里，观察它如何变成知了，谁知猴儿好久不动。大约在一个钟头后，它沉不住气了，先在腰间裂开个小口，头和尾两下使劲，脊梁往外挺，一直把身子全蜕出来，白盔白甲，停在纱窗上。知了猴皮呢，硬硬地抓在原处，一动不动。原来金蝉脱壳，是这样“脱”的。
记得小时候邻居家有一颗很粗的枣树，长得枝叶茂盛。夏天，枣树上有很多知了猴，密密麻麻的，白天不停地吟歌高唱，闹得人们无法午睡。
夜幕降临后，村里几个半大孩子，抱来一捆麦秸，用火柴点着，然后用脚使劲踢枣树，受到震动的知了猴，纷纷往明处的火堆飞，个个成为牺牲品。等火着完了，剩下的全是烧焦的知了猴。我们争先恐后地分享战利品，每人大约吃了七八个，一口咬下去，喷香喷香的，那味道真是无法形容。
北宋辛稼轩《西江月·夜行黄沙道中》词云：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”词中“清风半夜鸣蝉”，写的是夏景，再现了蝉的叫声之美。
如今，随着生活水平的不断提高，人们山珍海味吃腻了，换成知了猴上大席了。价格不菲的炸知了猴，成了星级宾馆的一道名菜。
四十多年弹指一挥间，每每回忆童年粘知了猴往事，那一个个充满童真的故事常令我泪水模糊视线，那是我永远割不断的乡情，深深铭记在我的脑海里，回味绵长。
粘知了猴
《山东工人报》（2025年07月25日 第A3版）
盛夏来临，老家胶东丁字湾滩涂灌木丛密密麻麻的知了猴，趴在树枝上喋喋不休、不厌其烦地吊着嗓门吟唱。
记得上世纪70年代中期，艳阳高照，热浪滚滚，知了猴就神不知鬼不觉地上了树，天越闷热它越叫，你高兴时它就叫得高兴，你若心烦，它会平添心烦，一刻不停，居高临下地鼓噪。吃罢午饭，我备好竹竿、面筋、网兜，来到一片广袤的沙洼灌木林里粘知了猴。
置身林间，密密麻麻的知了猴高声尖叫，演奏出生命不息的乐章。有的蜡条枝上，像糖葫芦一样，一串串排着整齐的队形，展示自己高亢的歌喉。
我拿着竹竿小心翼翼地来到灌木丛下，稳、准、狠，最好粘知了的中间部位，如果粘它的翅膀，容易折断逃跑。粘知了猴忌从上往下粘，知了猴的视野“鼠目寸光”，顾头不顾腚，会打草惊蛇，受到惊吓会飞走。有时候我只顾仰头，经常被它的尿洒一脸，但是丝毫没有影响粘它的信心。这些小傻瓜真傻，当了俘虏以后，被攥在掌心里，还在浅唱低吟，一点儿也不知道危险的存在。不到一个时辰，我就粘了上百个，网兜鼓鼓囊囊的。
晚上，妈妈先是用剪子把它的翅膀剪掉，然后用文火在大锅把它翻炒。知了猴倒在锅内，锅底下不断地加温，由于受不了高温，它们像热锅上的蚂蚁，四处逃蹿，几分钟时间就不动了。
那时候物质匮乏，能吃点荤的是孩子们梦寐以求的。
“来，每人分20个，我给你们点数。”我把一盘焦香的炒知了猴端上炕头，弟妹们嚼得有滋有味。三弟最小，那时他刚刚五六岁，直夸真好吃。
当时，家里白面紧张，粘知了猴舍不得用白面搅和的面筋，就用自行车内胎熬胶。红色的胶非常好用，但粘在手上很难洗掉。有一次我扛着竹竿去大树上粘，因手上的胶，爬树时弄得树干都是胶，白衬衫上斑斑点点，回家没少挨骂。
碰到下雨天，是抠知了猴猴的好时机，对于男孩子来说，谁也不愿错过。抠知了猴要比粘知了猴容易多了，其奥妙正在“来得早不如来得巧”。
知了猴好像会算卦，等到雨过天晴之黄昏时分，小朋友们开始出发。我们手拿电棒子四处照，湿润的地皮上会出现一个个小土堆，有的微微松动。此时，伸下手去肯定会手到擒来，一抠一个，十拿十稳。
抠完地面，再来到树林，有些刚刚出土的知了猴正慢悠悠地往树上爬，正巧被我逮个正着。
树枝上，看到已脱壳的知了猴皮我也照常收入网兜里，攒着一起卖给收购站当药材，可以换点铅笔、橡皮什么的。
晚上，充满好奇心的我把几只知了猴放在蚊帐里，观察它如何变成知了，谁知猴儿好久不动。大约在一个钟头后，它沉不住气了，先在腰间裂开个小口，头和尾两下使劲，脊梁往外挺，一直把身子全蜕出来，白盔白甲，停在纱窗上。知了猴皮呢，硬硬地抓在原处，一动不动。原来金蝉脱壳，是这样“脱”的。
记得小时候邻居家有一颗很粗的枣树，长得枝叶茂盛。夏天，枣树上有很多知了猴，密密麻麻的，白天不停地吟歌高唱，闹得人们无法午睡。
夜幕降临后，村里几个半大孩子，抱来一捆麦秸，用火柴点着，然后用脚使劲踢枣树，受到震动的知了猴，纷纷往明处的火堆飞，个个成为牺牲品。等火着完了，剩下的全是烧焦的知了猴。我们争先恐后地分享战利品，每人大约吃了七八个，一口咬下去，喷香喷香的，那味道真是无法形容。
北宋辛稼轩《西江月·夜行黄沙道中》词云：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”词中“清风半夜鸣蝉”，写的是夏景，再现了蝉的叫声之美。
如今，随着生活水平的不断提高，人们山珍海味吃腻了，换成知了猴上大席了。价格不菲的炸知了猴，成了星级宾馆的一道名菜。
四十多年弹指一挥间，每每回忆童年粘知了猴往事，那一个个充满童真的故事常令我泪水模糊视线，那是我永远割不断的乡情，深深铭记在我的脑海里，回味绵长。