童年的爆米花

　　□王丽丽
　　傍晚下班，我骑着车子在小巷里穿行，阵阵爆米花的香甜味道在空气中飘荡。我循着香味过去，在巷口拐角处，一位爆米花的大叔正在忙碌着，熊熊炉火映红了他沧桑的脸庞。那熟悉的香甜味在寒风中氤氲、缠绵，牵引着我的思绪，飘过暮霭沉沉的黄昏，飘到了记忆中的童年。
　　童年的爆米花是最难忘的美味，最淳朴的温暖，最开心的记忆。
　　小时候，每到冬天，村里就会来一位爆米花的老汉，可乐坏了我们这帮小孩子。大家奔走相告，拿来自家的苞米粒和苞米棒，大筐小篓的，排着长长的队伍等着爆米花。轮到谁了，谁就将苞米粒递给老汉。老人将米粒装满一茶缸，倒进黑乎乎的葫芦样的锅里，放上糖精，再将各家带的苞米棒放进炉里，开始烧火。这家的孩子赶紧蹲在炉子旁，一下一下使劲拉着大风箱，炉里的火苗呼呼燃烧起来。老汉盯着气压计，麻利地转动着乌黑的米花锅，一会儿工夫，额上就冒汗了，他索性把大棉袄脱下来，披在身上。我们一帮小孩子围着他，眼馋地盯着那个黑锅，七嘴八舌地议论着，这神奇的锅里到底有什么机关，装进去金灿灿的苞米粒，倒出来的却是白花花香甜的爆米花？
　　那时，爆米花的老汉简直就是我们眼中的神！每次时间一到，老汉准会站起身，用力一抖，把背上的大棉袄甩在地下，顺势从炉火上端下乌黑的米花锅，站在一只连着长口袋的竹笼前。“要响了！要响了！”孩子们嚷嚷着，齐刷刷地盯着他。老汉准备打开锅的瞬间，颇有气势地大喊一声：“躲远点，别吓着！”大家停止喧哗，赶紧捂上耳朵。四周鸦雀无声，连空气都好像凝固了，只等到“砰”的一声响过之后，烟雾缭绕，无数朵白花花的米花，带着一股温热的气流从锅里倾泻而出。孩子们雀跃着蜂拥过来，抢着低头捡拾散落在地上的米花，一个个兴奋得小脸红扑扑的。欢笑声、尖叫声，夹杂着米花热乎乎的香甜味儿在寒风中飘荡着。吃一口香甜酥脆的爆米花，个个心里美滋滋的，一整天的时光都变得甜美起来！
　　时光如水，童年一去不复返。眼前这位爆米花的大叔一个人在忙碌着，没有叽叽喳喳的小孩子围着观看，散落在地面的米花被行人踩在脚下。如今生活条件优渥，孩子们的零食丰富多彩，薯条、汉堡、披萨……各种舌尖上的美味花样繁多，有谁还会再留恋这带着乡土味道的爆米花？可童年的爆米花依旧清晰地留在我的记忆里，亲切地温暖着我。